Ide Katering Perusahaan

Baik Anda mengantarkan bekal makan siang ke rapat atau membuat acara besar untuk pesta liburan akhir tahun, katering perusahaan menawarkan peluang untuk mendapatkan keuntungan yang menguntungkan dan kesempatan untuk menjadi kreatif. Jauhkan bisnis Anda dari kebiasaan dingin dengan beberapa sentuhan kreatif yang membedakan Anda dari liga pesaing di bidang layanan makanan. Anda harus mempertimbangkan ukuran kelompok dan porsi, bersama dengan batasan diet yang mungkin dimiliki klien Anda karena alasan kesehatan atau pribadi.

Peduli lingkungan

Gaya hidup berkelanjutan sedang bergaya, dan Anda akan terlihat sebagai inovator dengan menawarkan menu dan kemasan hijau untuk klien katering perusahaan Anda. Buat hidangan menggunakan bahan organik dan musiman yang bersumber secara lokal dan daging serta unggas yang dibudidayakan dengan cara yang manusiawi. Pilih kotak makan siang yang terbuat dari bahan daur ulang, dan gunakan 100 persen piring dan peralatan plastik yang dapat terurai. Sajikan makanan ringan Anda bersama secangkir kopi fair trade.

Gourmet Sehat

Makanan sarat lemak dari banyak perusahaan katering memiliki cita rasa tinggi tetapi menimbulkan koma makanan yang tak terhindarkan setelah istirahat makan siang. Beri makan klien Anda tanpa perlu tidur siang dengan menyajikan makanan yang lebih ringan yang mengenyangkan dan memberi energi. Baki sayuran sederhana dapat diubah menjadi crudities dengan presentasi yang menarik dan trio saus kacang seperti hummus yang kaya, kacang hitam pedas, dan kacang cannellini yang lembut. Daripada satu nampan daging makan siang, siapkan berbagai sandwich jari atau bungkus dengan pilihan vegetarian dan non-vegetarian. Hemat dengan item yang dapat memainkan banyak peran di atas meja makanan. Roti pita mudah dibelah dua untuk sandwich dan dipanggang untuk keripik menggunakan rempah-rempah dan minyak zaitun untuk menemani saus atau mentega dan gula Anda untuk makanan penutup yang lezat.

Internasional

Merencanakan katering Anda dengan pilihan hidangan internasional adalah pilihan yang menarik saat melayani sekelompok besar peserta. Bergantung pada jumlah staf dan tempat Anda, Anda dapat pergi keluar dengan stasiun makanan yang berbeda di mana setiap area mewakili benua atau negara yang berbeda. Tingkatkan bakat dengan mendandani stasiun saji dan petugasnya dengan gaya yang membangkitkan pakaian dan dekorasi khas wilayah geografis khusus mereka. Tawarkan beberapa inspirasi Amerikanisasi untuk menarik tamu yang pilih-pilih.

Bertema

Langit adalah batasnya dengan pekerjaan katering bertema. Rapat perusahaan mungkin membutuhkan sesuatu yang tidak kentara, seperti memasukkan logo perusahaan atau skema warna ke tampilan meja Anda. Bertujuan untuk memberikan pengaruh tambahan ketika datang ke katering untuk perayaan atau acara animasi. Rancang menu dan dekorasi Anda di sekitar sesuatu yang relevan dengan grup Anda, seperti industri klien atau tim olahraga kota. Sekelompok akuntan mungkin akan terhibur dengan kue lembar dalam bentuk neraca. Memasukkan tim bisbol lokal Anda ke dalam sebuah tema akan berjalan seiring dengan pilihan makanan yang terinspirasi dari stadion.