Bagaimana Memulai Toko Buku & Toko Roti

Menggabungkan kecintaan pada buku dengan suasana kafe kecil adalah paduan aktivitas yang sempurna. Toko buku dan toko roti menawarkan dua bisnis berbeda di satu lokasi. Pada saat yang sama, menjalankan bisnis makanan dan operasi produk ritel adalah dua upaya yang sangat unik. Selain itu, ada beberapa langkah tambahan yang perlu Anda ambil untuk menyajikan makanan di lokasi Anda.

1

Pilih lokasi. Anda akan membutuhkan lokasi yang membuat banyak pelanggan berjalan melewati toko Anda, seperti pusat perbelanjaan atau mal yang ramai. Anda juga harus mencari toko di area dengan jumlah pembaca yang tinggi. Kota perguruan tinggi, gedung bisnis, dan area dengan keluarga kelas menengah adalah pilihan yang baik. Terakhir, Anda membutuhkan ruang yang memiliki ruang untuk rak buku, ruang dapur, area untuk memajang makanan yang dipanggang, dan ruang untuk tempat duduk.

2

Dapatkan izin dan lisensi. Karena Anda akan memasak makanan yang dipanggang dan menyajikannya, Anda memerlukan izin penanganan makanan, yang bisa Anda peroleh dari departemen kesehatan kabupaten Anda. Anda harus menyerahkan rencana renovasi dan menjadwalkan pemeriksaan. Anda juga memerlukan izin usaha untuk memungut pajak penjualan. Ini dapat diperoleh melalui kantor pengawas keuangan Anda, yang biasanya merupakan bagian dari kantor sekretaris negara Anda, meskipun ini dapat berbeda-beda di setiap negara bagian.

3

Pilih nama dan logo. Mencari nama untuk toko buku dan toko kombinasi roti Anda bisa jadi menantang. Coba pikirkan kata-kata yang menggambarkan apa yang akan Anda tawarkan. "Reads and Feeds" atau "Books and Cooks" mungkin nama yang bagus untuk toko Anda. Anda juga bisa menggunakan nama Anda dan menyebutnya Toko Buku dan Toko Roti Jane. Logo dapat dibuat oleh seniman grafis dan harus mencerminkan apa yang ditawarkan toko Anda. Gunakan nama dan logo pada tanda untuk ditempatkan di depan toko Anda.

4

Beli buku. Jika Anda berencana menjual buku baru, Anda akan menggunakan grosir buku untuk membeli inventaris. Carilah grosir buku yang bekerja dengan toko buku kecil. Jika Anda berencana untuk menjual buku bekas, Anda dapat membelinya dari penjualan real estate, penjualan buku "teman" perpustakaan atau penjualan garasi.

5

Beli peralatan dan atur toko. Untuk bagian bisnis roti Anda, Anda akan membutuhkan kompor, rak pendingin, mixer, pendingin, ruang counter, meja dan kursi, dan meja pajangan. Untuk toko buku, Anda memerlukan meja depan, meja pajangan untuk menampilkan buku, beberapa kursi berlengan, dan rak buku. Anda juga membutuhkan mesin kasir. Selanjutnya, tata letak toko. Tempatkan toko roti di depan untuk memudahkan akses bagi mereka yang membeli makanan siap saji. Pikirkan tentang bagaimana lalu lintas akan mengalir selama waktu-waktu tersibuk dalam sehari dan berikan ruang yang cukup untuk antrean.

6

Rencanakan grand opening. Beri tahu orang-orang apa yang ditawarkan toko Anda. Bagikan brosur ke bisnis lokal yang menawarkan acara khusus untuk waktu istirahat. Misalnya, tawarkan diskon 50 persen untuk muffin yang dibeli dari pukul 14.00 sampai 16.00. Letakkan iklan di bagian makanan di koran lokal Anda dan kirim siaran pers ke media lokal (koran dan stasiun radio). Pembukaan akbar juga merupakan waktu yang tepat untuk menjadwalkan penandatanganan buku penulis dan penampilan selebriti lokal.