Analisis Siklus Hidup Industri untuk Toko Kelontong

Industri supermarket adalah sekitar $ 492 miliar pembangkit tenaga listrik pada saat publikasi. Ini berevolusi dari format persaingan murni, di mana ratusan ribu toko independen kecil pada dasarnya menjual barang yang sama, masing-masing ke wilayah geografis dan basis pelanggan yang terbatas. Ini adalah tahap awal dari siklus hidup industri. Pada abad ke-21, industri ini didominasi oleh sejumlah kecil rantai besar dan canggih yang melayani wilayah multi-negara bagian dalam lebih banyak struktur oligarki, tahap matang dari siklus hidup industri.

Roda Ritel Ditentukan

Evolusi siklus hidup dari banyak toko independen kecil ke beberapa rantai besar dapat dijelaskan dengan baik oleh The Wheel of Retailing Theory. Teori tersebut mendalilkan bahwa sebuah toko akan mulai melayani pasar terbatas dengan bauran produk kecil, harga rendah, dan margin rendah. Seiring pertumbuhan toko, ia akan memperluas bauran produknya, meningkatkan fasilitasnya, dan menambah layanan. Ini semua menambah biaya operasi, jadi margin harus dinaikkan. Seiring dengan pertumbuhan toko, ia mengikuti pendekatan yang sama untuk meningkatkan bauran produk, dan meningkatkan fasilitas dan layanan. Ini dapat berkembang dengan membuka toko tambahan dan memperluas area pemasaran mereka, yang kesemuanya melanjutkan kebutuhan untuk meningkatkan margin dan harga. Jika berhasil, akhirnya operasi tersebut menjadi rantai yang sangat canggih yang melayani area multi-negara bagian.

Penggunaan Kompetitif Roda Ritel

Pengusaha lain akan mencoba mengambil pangsa pasar dengan membuka toko yang melayani pasar terbatas dengan bauran produk kecil, harga rendah, margin rendah, dan layanan terbatas di fasilitas sederhana. Saat mereka tumbuh, mereka mengikuti format yang sama seperti pendahulunya, dan akhirnya menjadi lebih sukses dengan belajar dari mereka dan melakukan pekerjaan yang lebih baik, memaksa mereka ke fase penurunan siklus hidup industri. Pengusaha lain kemudian melihat kesuksesan itu dan membuka toko mereka yang terbatas, dan Roda Ritel dimulai dari awal lagi.

Contoh Roda Ritel

Contoh dari siklus hidup ini adalah The Kroger Company, yang, pada saat publikasi, merupakan jaringan supermarket terbesar kedua di AS. Barney Kroger membuka satu toko kecil pada tahun 1883 di Cincinnati, tetapi itu telah berkembang menjadi lebih dari 2.400 toko. Barney mengembangkan operasinya dengan memperluas bauran produknya, menambahkan daging dan hasil bumi segar, membuat banyak produknya sendiri, dan membuka toko baru. Mengulangi proses ini berulang kali adalah kunci sukses transisi dalam siklus hidup industri.

The Great American Tea Company, yang menjadi A&P, membuka toko pertamanya pada tahun 1859 di New York hanya menjual teh dan rempah-rempah. Dengan menggunakan Proses Roda Ritel yang sama, A&P berkembang menjadi 15.000 toko pada tahun 1929, menjual bauran produk yang sangat besar. Seiring waktu, startup lain terus mengambil pangsa pasar A&P dengan menggunakan pendekatan tradisional berupa harga rendah, margin rendah, dan bauran produk terbatas. Karena ukurannya, A&P tidak dapat bersaing dan mengajukan kebangkrutan pada tahun 2010. Pada tahun 2012, jumlah toko tersebut berkurang menjadi 320 toko, dalam tahap penurunan siklus hidup industri.

Pengecualian untuk Roda Ritel

Pada 1988, Walmart didirikan sebagai pengecer barang konsumen terbesar di dunia. Ingin tumbuh lebih besar lagi, Walmart membuka supermarket pertamanya. Pada saat publikasi, ini adalah jaringan supermarket domestik AS terbesar, yang mengoperasikan sekitar 3.200 supermarket. Walmart menjadi pemimpin industri hanya dalam 25 tahun. The Kroger Company membutuhkan waktu 130 tahun untuk menjadi No. 2.

Walmart tidak mengikuti proses Wheel of Retailing tradisional. Sebaliknya, ia menggunakan sumber daya keuangan dan manajemen yang sangat besar, sistem distribusi yang mapan, dan pengetahuan ritel untuk memasuki tahap matang dari siklus hidup industri supermarket.